Aqui vai uma receita de licor de chá já antiga que me foi passada e a qual usei este Natal para fazer e oferecer a algumas pessoas amigas. Usei chá preto mas pode-se fazer com outro qualquer. Façam experiencias...
1,5 lt de água
½ Pacote de chá
1 Kg de açúcar
Essência de morango (a gosto)
Essência de chocolate (a gosto)
1 pau de canela
½ litro de álcool alimentar ou aguardente
Ferve-se o chá com a água durante 10 minutos, côa-se e ferve-se o açúcar, a canela durante (mais ou menos) 10 a 15 minutos.
Deixa-se arrefecer e deitam-se as essências e o álcool ou aguardente.
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