Pudim de Natal com os residuos do Licor de Leite

Depois de muitos meses há procura, lá houve uma pessoa que me conseguiu arranjar a receita deste pudim que em tantos sites é falado mas em nenhum encontrei. Trata-se de um Pudim de Natal que é feito com os residuos do Licor de Leite.

500 gr de açucar /em ponto de pasta). Misturam-se os residuos (tirando a vagem de bauninha e o limão) do licor de leite e deixa-se tomar algum ponto. Tira-se do lume e deixa-se arrefecer. Misturam-se 8 gemas com 4 claras batidas em castelo. Vai ao forno numa forma untada de manteiga.

Ainda não a fiz mas, aqui fica.

Um Santo Natal

Um pensamento

"Se acreditarmos que a vida humana contém os pressupostos para a perfeição, e se acreditarmos que o nascimento não consuma um processo da natureza mas o inicia, e que a morte não interrompe o ciclo das transformações mas reanima-o, a nossa visão do mundo amplia-se."

Agustina Bessa-Luís

Céu

"Estou na beira de um rochedo cheio de verduras tenras e algumas flores que exalam um perfume cheio de tanto para dar.
Lá em cima o Sol em todo o seu esplendor aquece todo o meu ser e lá em baixo o azul do mar, calmo e sereno, convida a um mergulho profundo e interior.
Abro as asas e levanto voo. Por entre as minhas asas corre o ar quente aquecido pelo Deus Sol que lá em cima se acende todos os dias. Lá em baixo vejo humanos a nadarem, a andarem de barco e outros com umas canas nas mãos a tentarem apanharem aquilo a que nós chamamos de alimento. Não sei o nome que lhe dão mas, passam horas a tentarem apanhar aquilo que nós demoramos alguns minutos. Não sei o que fazem, já que depois põe em baldes e levam para longe.
Eu apenas gosto de voar entre o aqui e o ali, entre o agora e o já e, pairar por entre isto e aquilo, nada mais.
Não, nada tenho a ver com um familiar próximo, o Fernão. Ao contrário dele que gostava de voar no limite, eu não me preocupo com acrobacias, velocidade e outras manobras radicais, apenas me preocupo com o voar calmamente, ver e sentir as sensações que o voar me proporciona, como se isto fosse apenas uma passagem.
Que visão quase paradisíaca que daqui vejo e sinto, apesar das brigas, discussões e guerras que lá por baixo acontecem. Que pena viverem as suas vidas sofridas sem viverem realmente, sem saberem o que é a verdadeira felicidade como eu.
Mergulho em direcção ao azul do mar. Entro por ele dentro e, sinto-me abraçado pelas ondas que me beijam ternamente.
Sinto o silêncio da água e ao mesmo tempo, os ruídos que de lá do fundo vêm, como que ampliados. Olho para cima e vejo o Sol a ondular, a bailar ao sabor das ondas salgadas deste mar.
Uma parte de mim pede para ficar por aqui, nesta paz aquática e, outra parte para sair em direcção ao calor.
Com esforço, sinto os pulmões a pedirem oxigénio e elevo as minhas asas para os lados e subo. Descanso um pouco, ao de cima de água, para secar as asas.
Tomo balanço nestas ondas como se fosse um baloiço e levanto voo em direcção ao local mais alto possível onde o calor está isento de tudo maligno."


Um pequeno texto ao sabor das ondas e de uma música divina.

Anos passados

Estava na casa de uma vizinha a ver televisão naquela hora. Estavam a ver um concurso que dava semanalmente. Tal como o programa, também ele para a casa desta vizinha, para estar mais perto da neta, por sinal, sem saber bem o que era, dizia ser a sua namorada.
A campainha tocou. A senhora, já com a sua idade foi à porta. Do lado de fora estava o padrinho dele, e em surdina disse algo que ele não conseguiu perceber mas, tal como em outras alturas, se calhar o programa era melhor do que a conversa dos adultos ou então, a companhia da Maria João, era o seu nome.
- Artur tens uma chamada para ti. - Disse-lhe o padrinho.
Ele dirigiu-se para casa e foi até à sala, onde estava o telefone preto e pegou nele.
- Sim? - Disse.
- Artur, daqui é a Maria Helena...é para te dizer que o teu pai acabou de falecer – Disse-lhe da melhor maneira possível, sem muitos rodeios.
Ele desligou o telefone e, apaticamente foi novamente para casa da vizinha, ver o programa, estar ao pé da Maria João. É verdade que o seu pai tinha falecido mas, apenas tinha estado com ele uma mão cheia de dias e outra vazia de conhecimento.
Decorria o dia 21 de Dezembro de 1977.

Silêncio e nada mais

Um pensamento que me acompanha há dias:

"O silêncio é de ouro, quando os diálogos são de prata e os monólogos matam."

...

O nosso 1º Ministro deve ter alguma coisa contra a Função Pública...
Aos poucos e poucos, o que o povo em geral conseguiu após o 25/04/74 começa a desaparecer. Lei atrás de lei, estamos a voltar ao tempo do "outro senhor".
Bem, por uns pagam os outros, lá diz o ditado...

Portugal e os Olimpicos 2008

Em termos de Jogos Olimpicos, Portugal, com menos meios financeiros "investidos" consegue trazer mais medalhas nos Paralimpicos... do que nos Olimpicos. Estranho, não acham?

1 foto

...uma ilha, no meio do azul do Oceano.

SU-35

E como também gosto destas máquinas, não por fazerem guerra, mas pela "graciosidade" aqui ficam 2 fotos tiradas da net destes caças (a versão mais completa), que este fim de semana passaram pela Ilha Terceira a caminho de um exercicio designado por Red-Flag, da Força Aérea Indiana.

Engraçado um pais como este, onde a maioria vive abaixo do limiar da pobreza, terem maquinas assim tão caras. Enfim...

Quando a gasolina chegar aos 10 euros...não falta muito

Hoje...

Hoje

sinto-me assim...

entre o Céu e o Inferno.

Entre o

Lá em cima

e o lá em baixo.

Estou

no meio

de alguma coisa

ou de coisa nenhuma.

Hoje...

Devaneios

Não é pecado dizer
O quanto me apetece
Sentir o teu corpo no meu

Sentir o
Vai e vem constante
Cadenciado e desejoso

Sentir-me vivo
Desejando todo o meu corpo
Dentro do teu

Beijar todos
Os teus poros
E sentir os corpos suados

Trocar carícias
Ver-te de todos os ângulos
Posições e feitios

Ouvir os teus sussurros
Nos meus pensamentos
Mais eróticos.

E no momento
Em que já não há retorno
Os meus fluidos misturaram-se com os teus

Ó que doce corpo
Floresta virgem
Cascata de águas sem fim

Não é pecado dizer
O quanto me apetece
Sentir-te meu Amor!

24 de Maio de 2008

+ 1 Pensamento

"Mais do que opiniões, por vezes precisamos apenas que nos ouçam."

E com este pensamento vou para feriado.

Avaliação de desempenho na Função Pública

Samuel I

E na falta de novos assuntos, aqui fica o que significa o nome Samuel:

Significa aquele a quem Deus ouve e indica uma pessoa que age com determinação e justiça e só descansa quando atinge seus objectivos. A recompensa dessa atitude é ser bem sucedido em praticamente todos os seus empreendimentos.

Samuel

Os olhos brilham

Quais faíscas

De um fogo interno

.
A respiração

Fica ofegante

Quase sem pudermos respirar

.

As noites tornam-se pequenas

O sono tarda em chegar

Mas pouco importa
.
Perdemos horas
Dias, meses e anos
A contemplar

.
A vida muda completamente

Sem nos darmos conta

Desse ligeiro pormenor

.

Nove meses se passaram

Em comunhão com a mãe

Onde o pai ausente estava presente

.

Depois de algumas horas

Minutos e segundos

Viu a luz do dia

.

A mãe chora de alegria

O pai quase que se baba

A avó no silêncio agradece-Lhe

.

E agora começa a vida

A três

Pai, Mãe e Samuel.

Dedicado ao meu Amigo Luis e Familia

Airbus 380

E porque gosto de aviões, aqui fica o link para uma visão a 360º do Cockpit do A380.

Simplesmente espectacular.

Palavra Amor

Amor
Palavra bela
Com sentido e sentida
Nos corações de quem Ama

Amor
Palavra excelente
Sem sentido e não sentida
Nos corações que quem não Ama

Amor
Palavra banal
Usada e abusada
Pelos jovens nos nossos dias

Amor
Palavra quase sem significado
Deturpada pelos Media
E mal interpretada por muitos

Amor
Um sentimento tão puro
Belo e cheio de significado
Confundido com Gostar

30 de Abril de 2008

Inicio da Ternura

Neste dia,

especial para mim e para os meus,

bem como as pessoas que são minhas amigas

em que entro na Ternura

gostava de aqui deixar as palavras que o meu filho

numa modesta folha de papel me deixou

palavras essas que

sem modestia

me tocaram:

P - Com P digo és o melhor Pai do Mundo

A - Com A digo Amo-te

I - Com I digo Irei sempre contigo

Tio

Desde a semana passada que começei a ouvir esta palavra soar nos meus ouvidos..."T I O".

É uma sensação esquisita mas ao mesmo tempo boa.

Enfim, fica aqui aquilo que penso dos meus Sobrinhos.

Protesto das mulheres

Protesto das mulheres diante da explosão do homossexualismo masculino em todo o mundo......

O Fisco nos casamentos

Agora aguardo o Fisco nos Ba(p)tizados e porque não, nos sonhos de cada um? Aí é que era uma mina...

...

Este meu espaço está um pouco assim, em branco onde, de quando em vez, vou sarapintando com algumas linhas, alguns desenhos e outras coisas imprevistas.

"Donetes"

E aqui fica uma foto doce, das "donetes" como por aqui chamamos que a minha sogra faz com tanto amor e empenho... são divinais.

p.s. - Como falta-me a inspiração para este blog, pode ser que o açucar ajude.

Dia dos Namorados

Hoje é Dia dos Namorados.

Lembremo-nos que, para além dos chocolates, peluches e beijos, a fase do namoro é também uma maneira de duas pessoas de sexos opostos de conhecerem a fundo, antes de partirem para uma fase mais a sério, tal como o casamento. O namoro não é só para beijos, abraços e carícias, isso, apesar de ser importante em qualquer relação é apenas uma parte, chamar-lhe-ia de mais palpável no entanto, uma relação a dois é muito mais que isso. É principalmente conhecerem-se mutuamente.

Educação sexual moderna em quatro aulas

Programa: «O sexo é bom em si mesmo e não tem nada a ver com compromisso ou responsabilidade»

Aula I

Professor: «Faz o sexo que quiseres, com quem quiseres, como quiseres, mas usa preservativo» Aluno: «Onde é que se compra? São caros...» Professor: «Não há problema! Lá fora estão a distribuí-los à borla! Basta pedir-lhes.»

Aula II

Aluno: «O preservativo falhou! O que é que faço agora?» Professor: «Não há problema! A culpa não é tua. Essas coisas acontecem. Basta comprar a pílula do dia seguinte.»

Aula III

Aluno: «A pílula do dia seguinte não funcionou!» ou então...Aluno: «Não comprei a pílula do dia seguinte a tempo!» Professor: «Não há problema! A culpa não é tua. Essas coisas acontecem. Podes abortar até às dez semanas por tua opção. Basta ires ao Centro de Saúde da tua zona.»

Aula IV

Aluno: «A gravidez já passou as dez semanas!» Professor: «Não há problema! A culpa não é tua. Essas coisas acontecem. Podes abortar por razões psicológicas em Espanha. Basta ir lá.»

Espanha: 101.592 abortos realizados em 2006. Mais de 90% por "razões psicológicas".

E nada mais acrescento!

Hoje...

Hoje é o primeiro dia de muitos outros
De tantos e mais alguns para viver
Numa maneira diferente mas igual
Igual a tantos outros dias
Onde reina a paz e a felicidade
E não sobe à cabeça
Por causa disto ou daquilo
Apenas ajuda-nos a viver
Estes restantes dias
De outra maneira
E ajudando quem
Realmente precisa.

Pomelos Rosas” – Pierre Farel

Hoje recebi um PPS com quadros de pintores africanos. Todos eles muito belos, com muita cor e muito calor.

Entre todos fiquei-me por este, onde na simplicidade do risco e da cor, transmite muita sensualidade, no meio dos cabelos que escondem a cara da musa inspiradora.

Pedrogão Grande

Foto retirada daqui

Tinha 13/14 anos, quando estive pela última vez nesta vila pacata e bela, com vista para o verde da serra e o azul da barragem. Vila de nascimento da minha avó materna e, como tal, um pouco de mim também vem daqui.

Costumava ir lá passar as denominadas "férias grandes" quando era criança. Lembro-me que ia para casa dos meus tios e aproveitava para ir à Nossa Senhora dos Milagres, que ficava perto da casa de um primo, que por sinal já me a ofereceu varias vezes para lá ir passar uns dias mas, os custos de insularidade tem desta coisas. Um dia, nas férias laborais, espero ir lá com a minha familia e mostrar o que de bom tem esta linda vila, que neste momento, trouxe-me recordações boas, cheiros, paisagens e vistas...

A ultima vez, na verdade, foi à cerca de 6 anos, quando fui ao funeral da minha Avó, depois disso, ficaram as memórias.

Predalien

E entre outras coisas, sou fã dos filmes de Ficção Cientifica, aqui fica uma simbiose entre a saga Alien e a Predator, que "montei" e, aguardando o filme por estes lados.

Por vezes

Por vezes
No meio de terrenos
Agrestes e inóspitos
Onde a seiva corre
Vinda do alto
A vida desabrocha
Lentamente
Cheia de cor e vida
Onde o perfume é constante
E a esperança uma dádiva divina .

Paulo

Desabafo de quem se sente lesado

Ontem quando cheguei a casa, e devido aos fortes ventos que se faziam sentir, ocorriam constantes baixas de luz, que me obrigou a desligar as máquinas para não se queimarem e não ter a quem “pedir satisfações”.
Por volta das 18:30 liguei para o CALL CENTER da EDA e após a ouvir a gravação lenta e nasal lá fui atendido por uma pessoa verdadeira e simpática (pelo menos no atendimento).
Expliquei-lhe o que se estava a passar ao que ela me respondeu que iria mandar o piquete para averiguar a situação e se estaria em casa. Respondi que tinha gente em casa, ao que ela me perguntou se não poderia dar o numero de telefone, para se houvesse alguma duvida, telefonarem-me ao qual, eu prontamente facultei.
Hoje, pelas 07:00 voltei a ligar, uma vez que já tinham passado 12 (DOZE HORAS) e ninguém tinha aparecido.
Qual não foi o meu espanto quando a pessoa que me atendeu, me disse:
“- O piquete passou por volta das meia-noite mas não conseguiu localizar a sua moradia!”
Então isso uer dizer:
- Faculto o meu número de telefone para que, se houvesse alguma dúvida me telefonarem, e depois passam perto da minha casa e, “como não conseguem localizar” não telefonam para saber mais dados? Afinal, pedem o número de telefone do cliente para quê? Para estatística ou para usar em caso de duvidas?
O mais caricato da situação é que por volta da hora que a senhora me disse, efectivamente ouvi uma viatura parar ao pé do portão da minha casa mas, como não tocaram à campainha ou telefonaram-me, poderia ser outra pessoa qualquer a chegar. Digo que talvez não se tenham dado ao trabalho, porque estava a chover torrencialmente e até eu, com esse tempo, não saia do carro para me alagar todo, só por causa de umas baixas de luz.
E como se isto não fosse o bastante, só quando logo mais ao fim do dia chegar a casa (24 HORAS DEPOIS) é que devo ligar novamente para o CALL CENTER para o piquete se deslocar e ver qual o problema, isto se desta vez derem com a moradia ou telefonarem caso não consigam “encontrar” Ainda disse à senhora que o problema devia ser na rua, porque só quando fazia vento é que haviam as baixas de luz, ao que me respondeu:
“- O cliente tem que estar em casa!”
24 HORAS DEPOIS de ter participado o problema pela primeira vez, deixando o frigorífico e arca congeladora desligados, fora as horas que vão demorar a chegar à minha casa, a quem imputar os eventuais prejuízos materiais?
E aqui fica o meu desabafo, da empresa de electricidade que temos e a quem pagamos o que pedem, já que a concorrência é nula e se nos atrasarmos um dia no pagamento, levam mais 2,50 euros.

Um pensamento

Partida

Partiste há seis anos
Sem te despedires de mim
Ainda que tenhas esperado
Ouvir da minha boca
Que iria ver-te mais uma vez

Partiste em pouco tempo
E com essa separação prematura
Fim de missão por certo
Deus deu-te a graça
De pouco sofreres

A tua alma
Minha Mãe de coração
Separou-se do corpo
Enrugado e cansado
Partindo para a eternidade

Fizeste-me muita falta
Apesar da minha maioridade
Responsável e com família
Mas no fundo sinto que onde estás
Continuas a acarinhar-me

Foste a única pessoa
Sangue do meu sangue
A estar presente
Em momentos importantes
Desta vida terrena

Maria era o teu nome
Como a nossa Mãe
Assunção aos céus
Conceição de Portugal
Roldão por família

Partiste há seis anos
E mesmo trajando roupas coloridas
O meu coração continua de luto
Chorando sem derramar uma lágrima
Sentindo a tua ausência
Na presença do Senhor.

Paulo

10 de Dezembro de 2007

Deputados aumentam despesas de representação

"Os deputados à Assembleia Legislativa dos Açores acordaram alterar os cálculos das suas despesas de representação, para poderem auferir um vencimento superior ao actualmente em vigor.
As alterações aos abonos para despesas de representação para os parlamentares açorianos enquadram-se no Estatuto Político-Administrativo dos Açores, recentemente aprovado pelo Parlamento regional, e que foi enviado para a Assembleia da República para aprovação final.
O ante-projecto de lei, que será entregue a 21 de Novembro no Parlamento nacional, altera o estatuto remuneratório dos titulares de cargos políticos, mas apenas no que concerne aos deputados regionais.
Os valores dos vencimentos dos deputados mantêm-se idênticos (apenas com os aumentos previstos pela inflação), mas, em compensação, os abonos para despesas de representação aumentam.
Até agora, os deputados açorianos recebiam um acréscimo de 10, 15, 20 e 25 por cento sobre o seu vencimento base (3.574 euros mensais) para despesas de representação, consoante os cargos que desempenhassem (deputados, secretários da mesa e relatores das comissões parlamentares, vice-presidentes dos grupos parlamentares e presidentes das comissões e, ainda, vice-presidentes da Assembleia e líderes parlamentares).
Com a nova redacção do artigo 92º, os abonos para despesas de representação passam a ser calculados com base no vencimento do presidente da Assembleia Legislativa dos Açores (4.815 euros mensais), o que faz aumentar o ordenado no final do mês em mais 130 a 300 euros por deputado.
Uma alteração justificada por uma fonte da Comissão de revisão do Estatuto Político Administrativo dos Açores com o facto de os deputados açorianos serem os mais “mal pagos” do país, auferindo menos que os seus colegas da Assembleia Legislativa da Madeira e da Assembleia da República.
Segundo a mesma fonte, os deputados açorianos são também os que menos regalias dispõem, em comparação com os parlamentares do resto do país, além de serem também os únicos que “não têm direito a subsídio de refeição”.
Apesar de tudo isto, os deputados açorianos propõem, no novo Estatuto Político-Administrativo dos Açores, um regime de incompatibilidades muito mais exigente do que o que vigora na Madeira e no Continente."

In "Jornal A União"

Depois disto, palavras para quê?????

“A vida não custa viver, custa é saber viver.”

Por vezes nós, meros humanos, é que complicamos a vida e, dizemos que a vida custa a ser vivida quando ela, a vida, deve-se viver só por si, qual passagem de estações do ano, qual nascer do dia e a chegada da noite.
Realmente custa saber viver, num mundo cada vez mais virado para o consumo, para o corpo, para o disse que disse, em suma, para as coisas fúteis da vida, das coisas que não têm tanto valor como aquele que por vezes lhe damos.
A vida, esta vida que é só uma, não custa viver, devemos sim, é (re) aprender a saber vivê-la de uma maneira mais prática, menos ditatorial, mais em consonância com a nossa alma, a nossa maneira de ser e não como a sociedade nos quer fazer querer.
Se vivermos a vida, qual monge enclausurado na sua capela mas, olhando o mundo que nos rodeia, como algo a preservar e a amar, não custa assim tanto viver.
A vida, realmente não custa viver, custa mesmo é saber viver.

O meu pensamento para este dia

"Amar é sentir o coração palpitar pela pessoa amada sem razão"

Angustia

Por vezes sinto
Uma enorme Angustia
Dentro do meu ser
Da certeza absoluta
De não ter
Certezas algumas
Ou tão pouco
Se absolutamente
Existo ou deixo de existir

Paulo

25 de Outubro de 2007

Antes Ter Lombrigas

Brigas
Discussões
Intrigas

Sobornos
Decisões
Adornos

Funções
Amizades
Traições

Causas
Feitios
Nauseas

Ideias
Confrontos
Manias

Vencimentos
Agradecimentos
Acordos

Opiniões
Palavras
Omissões

Do que foi dito
Antes ter lombrigas
Do que foi escrito

Pensamento impensável

Existem dias nas nossas vidas
como hoje
dias em que acordamos
sem vontade de acordar
dias em que sentimos
um vazio dentro de nós
apesar de não termos
razões para tal
dias em que
só apetece ser noite
e não acordar para a vida
ficando no mundo dos sonhos
na eternidade possivel
Da impossibilidade aparente

Paulo 28/09/07

EXIGÊNCIAS DA VIDA MODERNA

(quem aguenta isto tudo??), por Luís Fernando Veríssimo

"Dizem que todos os dias você deve comer uma maçã por causa do ferro. E uma banana pelo potássio. E também uma laranja pela vitamina C. Uma chávena de chá verde sem açúcar para prevenir o diabetes.

Todos os dias deve-se beber pelo menos dois litros de água. E uriná-los, o que consome o dobro do tempo.

Todos os dias deve-se tomar um Danacol por causa dos lactobacilos (que ninguém sabe bem o que é, mas que aos biliões, ajudam a digestão).

Cada dia uma Aspirina, previne o enfarte. Uma taça de vinho tinto também. Uma de vinho branco estabiliza o sistema nervoso. Um copo de cerveja, para... não lembro bem para quê, mas faz bem.

O benefício adicional é que, se você beber tudo isto ao mesmo tempo e tiver um derrame, nem vai perceber.

Todos os dias deve-se comer fibra. Muita, muitíssima fibra. Fibra suficiente para fazer um pulover. Você deve fazer entre quatro e seis refeições leves diariamente. E nunca se esqueça de mastigar pelo menos cem vezes cada garfada. Só para comer, serão cerca de cinco horas do dia.

E não se esqueça de escovar os dentes depois de comer. Ou seja, você tem que escovar os dentes depois da maçã, da banana, da laranja, das seis refeições e, enquanto tiver dentes, passar fio dental, massajar as gengivas, escovar a língua e bochechar com Sensodyne.

O melhor é, inclusivé, ampliar a casa de banho e aproveitar para colocar um equipamento de som, porque entre a água, a fibra e os dentes, você vai passar ali várias horas por dia.

Há que dormir oito horas por noite e trabalhar outras oito por dia, mais as cinco a comer são vinte e uma. Sobram três, desde que você não apanhe trânsito. As estatísticas comprovam que vemos 3 horas de TV por dia. Menos você, porque todos os dias vai caminhar ao pelo menos meia hora (por experiência própria, após quinze minutos dê meia volta e comece a voltar, ou a meia hora passa a ser uma).

E você deve cuidar das amizades, porque são como uma planta: devem ser regadas diariamente, o que me faz pensar em quem vai cuidar delas quando você estiver a viajar.

Deve-se estar bem informado também, ler dois ou três jornais por dia para comparar as informações.

Ah! E o sexo. Todos os dias, tomando o cuidado de não cair na rotina. Há que ser criativo, inovador para renovar a sedução. Isso leva tempo e nem estou a falar de sexo tântrico.

Também precisa sobrar tempo para varrer, passar a ferro, lavar roupa, pratos e espero que você não tenha um bichinho de estimação.

Na minha conta, são 29 horas por dia. A única solução que me ocorre é fazer várias destas coisas ao mesmo tempo!!! Tomar banho frio com a boca aberta, assim você bebe água e escova os dentes. Chame os amigos e seus pais. Beba o vinho, coma a maçã. Ainda bem que somos crescidinhos, senão ainda teria de comer um Danoninho e, se sobrarem 5 minutos, uma colherada de leite de magnésio.

Agora tenho que ir. É o meio do dia, e depois da cerveja, do vinho e da maçã, tenho que ir à casa de banho. E já que vou, levo um jornal.

Tchau....Se sobrar um tempinho, manda-me um e-mail."

Domingo do Porto dos Biscoitos

E depois de mais um domingo entre amigos, não nos Biscoitos, mas sim em São Brás, aqui ficam algumas imagens deste fabuloso convivio, onde não faltaram as massagens dignas de um SPA.

O meu amigo Luis nas mãos de uma massagista profissional onde o relaxe foi ao extremo.

Os 3 "grelhistas" profissionais...falta 1 que sou eu mas, não podia estar em dois lugares ao mesmo tempo.

E mais havia que dizer mas, fiquemos por aqui.

Peixinhos da horta

Hoje bem que caía isto como acompanhamento de um peixinho grelhado na brasa.
Como pode haver quem não saiba como é feita a sua confecção, aqui fica a receita:

Peixinhos-da-horta

Ingredientes
:Feijão verde cozido: q/b
Farinha: 100 g
Azeite: 1 col.de chá
Aguardente ou conhaque: 1 col.de chá
Ovo: 1
Água e sal: q/b
Oleo:q/b

Desfaz a farinha num pouco de água, na aguardente e no azeite. Junta a gema de ovo e bate-se até fazer uma massa fina e espessa. Deixe-a repousar durante umas horas. Junte as claras em castelo.Lavam-se as vagens e deitam-se em água já a ferver temperada com sal, mantendo o lume forte. Não devem deixar-se cozer demasiado, retiram-se e escorrem-se. Passe as vagens por esta mistura (polme), fritam-se em óleo e escorrem-se em papel absorvente.

Bom apetite

Ilhéus

Existem pessoas que se sentem
Isoladas, presas e até amordaçadas
Entre vales, montes e montanhas
Onde o azul é apenas o céu
E
Existem outras pessoas que se sentem
Isoladas, presas e até amordaçadas
No meio de um pedaço de terra
Onde o azul do céu e o azul do mar
É uma constante

Os primeiros são os ilhéus
Que sentem a falta do mar
E do cheiro da maresia
Os segundos são os continentais
Que sentem a falta da terra
A perder de vista

25 de Julho de 2007

"Castelinho"

E em jeito de véspera de férias, aqui fica um pequeno poema que "dediquei" aquando da minha ida a esta Pousada, mais propriamente ao seu restaurante.

"

Castelinho

Restaurante
Com vista para os sonhos
De um azul profundo
Onde a comida é um requinte

Colaboradores exemplares
Onde a discrição é exemplo
Apesar da presença ausente
Numa constante vigilância

Pratos magníficos
Decorados com alimentos
Regionais e biológicos
Rematam com a qualidade

Gostar…é dizer pouco
Sobre a modernidade presente
Numa medievalidade perdida no tempo
Nesta Ilha de Jesus Cristo

"

Fonte de vida/fonte de prazer

Os teus peitos
São fonte de vida
Fonte de sensações/emoções
E fonte de prazer

Os teus peitos são
Os meus olhos pecadores
E as minhas mãos
O toque de maresia
Entre o suave balanço
Do vai e vem das ondas
Do mar salgado
Doce como tu

24 de Julho de 2007

Mãos de cetim

Como gostaria de ser as tuas mãos
Ou as mãos de alguém
Para sentir por entre os dedos
Das tuas mãos
Ou as mãos de alguém
O deslizar dessa fita branca
Que segura suavemente
Esse tecido que cobre
Levemente o teu corpo
De menina mulher
E mulher menina.

18 de Julho de 2007

Espátula

Apesar de já ter escrito algo hoje, depois de um pequeno intervalo, não resisti a publicar um email que me mandaram.

-O objecto acima é conhecido como espátula, no entanto, ainda existem pessoas que apelidam de Salazar (vai-se lá saber porquê...) e como estamos na moda das "novas maravilhas", o mesmo objecto agora já é apelidado de Socrates (ainda não percebi a semelhança...).

"Com este artigo estpu sujeito a que o cidadão Sócrates me leva a tribunal..."